Vous prévoyez une sortie en famille ? Venez profiter de notre Ferme! FERME PATRY est un établissement familial sympathique, et nous sommes réputés pour nos produits frais et notre service au naturel.
Notre ferme est ouverte toute l'année et dispose de produits gastronomiques locaux pour le plaisir de toute la famille.
Au fil des saisons, nos offres évoluent, alors arrêtez-vous aujourd'hui pour découvrir ce que nous avons à vous proposez, et ne repartez pas les mains vides.
Au plaisir de vous servir!
La famille Patry
*** À venir la récolte des citrouilles !!!
Cabane à sucre
Le temps des sucres est enfin arrivé!
Venez visiter notre authentique cabane à sucre familiale, découvrir le procédé de production du sirop d’érable ainsi que nos produits faits chez nous. Vous pouvez vous balader dans les sentiers de l’érablière, goûter à l’eau d’érable contenu dans les chaudières et déguster notre succulente tire d’érable servie sur la neige les fins de semaine en saison.
Vous pouvez vous procurer notre sirop et nos produits d’érable en vente à l’année.
Vente d’équipement pour la production acéricole
Produits d'érable
Vous pouvez vous procurer notre sirop et nos produits d’érable en vente à l’année.
Sirop d'érable
Beurre d'érable
Caramel à l'érable
Gelée d'érable
Sucre d'érable granulé
Tire en contenant
Bloc de sucre dur
Cornets: Tire et beurre, beurre d'érable, caramel à l'érable
Feuille d'érable
Suçon à l'érable
Bonbons à l'érable
Thé vert à l'érable
Thé à l'érable
Café à l'érable
Les meilleures fraises sont celles que l’on cueille soi-même. Venez profiter du grand air, en famille ou entre amis. À notre ferme, l’autocueillette se fait habituellement de la fin juin à la mi-juillet. Une balade en tracteur vous est offerte pour se rendre aux champs.
Veuillez toujours vérifier les conditions de cueillette avant de vous déplacer. 819-281-0406
Prendre note que nos champs peuvent être fermés en raison de pluie abondante, orages et/ou trop cueillis pour laisser mûrir.
Prix saison 2020
Autocueillette
3.00 $ / lb
Paniers déjà cueillis
2 Litres / 12 $
4 Litres / 18 $
Modes de paiement
Comptant
Débit
Crédit
Autocueillette à partir de 8h
Paniers déjà cueillis à partir de 9h
Paniers de 4 litres disponibles pour votre cueillette au coût de 1.00$
Vaste stationnement
FRAISES
La Ferme Patry, une histoire familiale…
Le temps des sucres !
Très jeune, Jean-Pierre Patry accompagnait son père et son grand-père à la petite cabane à sucre située dans l’érablière familiale. C’est depuis ce temps que Jean-Pierre a développé une passion pour la production du sirop d’érable. Cela l’a amené à concevoir un éventail de produits à partir du sirop. En 1960, Jean-Pierre bouillait l’eau d’érable avec un évaporateur de marque Jutras appartenant à son grand-père. Puis en 1964, il acheta un plus gros évaporateur de marque Dominion Grimm, qu’il utilisera jusqu’en 1978, année où il s’est procuré l’actuel évaporateur à l’huile d’une dimension de 6 pieds par 12 pieds de marque Waterloo. Avant 1978, il entaillait 1 200 érables à la chaudière. C'est en 1978, avec l'aide de ses deux fils, Alain et Daniel, qu'on a installé un système de collecte par tubulure qui augmentera le nombre d'entailles à 5000.
Ah, les fraises et les framboises !
En 1960, Jean-Pierre achète la petite ferme laitière appartenant à sa mère. C’est au début du printemps 1963, que Jean-Pierre et son épouse Jeannine démarrent un nouveau projet: la production de fraises. Cette année-là, ils transplantent 1 000 plants de la variété Redcoat. Au fil des ans, ils ont augmenté le nombre d’acres pour répondre à la demande toujours croissante. Pour satisfaire la clientèle, ils ont fait l’essai de plusieurs variétés de fraises. Pendant plusieurs années, les clients achetaient des paniers de fraises déjà cueillies. C’est au cours des années 70 que l’autocueillette des fraises et des framboises s’est développée. Aujourd’hui, la majorité de la production de fraises et de framboises est écoulée par le « cueillez vous-mêmes ». La superficie actuelle des champs s’élève approximativement à 15 acres de fraises et à 10 acres de framboises. En 2013, la Ferme Patry continue d’accueillir les gens d’ici et d’ailleurs et les invite à passer d’agréables moments à leur ferme.
Et l'histoire se poursuit...
En 2014, c'est son fils Daniel qui prend la relève. Cette passion lui a été transmise par son père Jean-Pierre. Avec son épouse et ses enfants, il veillera à la continuité de la ferme familiale. C'est avec un grand plaisir qu'ils vous serviront, saison après saison, de génération en génération!
